健康な食生活に欠かせない自然な油

食生活の見直し、改善をする為に先ず大切なのは油です。私は、低温圧搾油一番搾り油を使用しています。昔ながらの製法で造られた油は安心ですね。椿油、菜種油、胡麻油、ココナツオイルなどは材料となるものに油分が多く低温圧搾で搾ることが出来ます。オリーブ油は果汁から上澄みの油を分離してつくります。遺伝子組み換えではない信頼できる油を使います。それなりの価格は安全の証です。高価な油を少しずつ使えば良いと考えます。

工場で製造する安価な油には、安い材料や遺伝子組み換え作物を使っています。溶剤で溶かして油分を抽出して精製された植物油にはトランス脂肪酸が含まれています。製造過程と調理の過程で加熱すると爆発的にトランス脂肪酸が増えてしまいます。その植物油を使用してマーガリンやショートニングを製造する過程でトランス脂肪酸が大量に出来てしまいます。その加工油脂を使用した加工食品には大量にトランス脂肪酸が含まれています。

天然オイルは、食べるだけではなく、シャワーのあとに保湿のために塗り込むだけで全身のお肌のお手入れに使えます。アトピー性皮膚炎にはアルガンオイルがお勧め、皮膚を修復してくれます。石鹼を使わずに体を洗うと皮膚の常在菌が肌を守ってくれています。