料理・Cooking 健康な食生活に欠かせない自然な油
食生活の見直し、改善をする為に先ず大切なのは油です。私は、低温圧搾油一番搾り油を使用しています。昔ながらの製法で造られた油は安心ですね。椿油、菜種油、胡麻油、ココナツオイルなどは材料となるものに油分が多く低温圧搾で搾ることが出来ま...
オーガニック料理・Organic Cooking
料理・Cooking 
ロハス生活・Lohas Life 野菜出汁、魚貝出汁、発酵出汁などの自然出汁
野菜出汁、魚だし、水出しだし、出汁を取らない、ナチュラル素材、だしの素添加物
ロハス生活・Lohas Life 安心安全な食品の選び方
タイで暮らし初めて30年、当時は生活に不自由は無い程度に物は揃ってはいましたが、まだまだ雑然とした面白さもあるバンコクでした。
日本で生協のお世話になっていたロハ子でしたが、タイに来てロハスな生活はあきらめざるを得ませんでし...
ロハス生活・Lohas Life 基本の調味料は自然の恵み
発酵調味料、無添加調味料、ナチュラル塩、ココナツ砂糖、蜂蜜オーガニック、醬油、味噌、酢
ロハス生活・Lohas Life オーガニック野菜と果物
オーガニック野菜と果物は体にパワーを与えてくれる、体が喜ぶ食べ物です。免疫力を調える医食同源、野菜や果物にはたんぱく質も含まれています。
ロハス生活・Lohas Life 簡単で安心手作り万能ドレッシング
せっかくのオーガニック野菜に市販のドレッシングをかけたりしたら何にもなりませんよね。
加工調味料には結構な化学物質が添加されています。油や酢もコスト...